Lameilleure recette de Tajine d'agneau aux dattes et abricots! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 2 Commentaires. Ingrédients: 1 kg d’épaule ou gigot d’agneau 2 oignons râpés 12 cl d'huile d’olive 1/2 de cuillère à Tajined’agneau aux abricots. Le combo sucré-salé qui vient d’Orient. Plats. 6 personnes. 20 min. 68 min. INGRÉDIENTS. Sauté épaule d'agneau 600g Abricot sec 15 Carotte 3 Courgette 2 Oignon 2 Ail 2 gousses 5 épices 2 c. à c. Semoule moyenne 400g Huile d'olive 4 c.à s. Cube de bouillon de légumes 1 Miel liquide 50g Eau 500g Fécule de maïs 1 c.à c. Thym 1 c. à c. Amandes Dansun tajine ou un plat à four, en terre de préférence, versez l'oignon, les morceaux de viande et les abricots. Ajoutez 2 brins de coriandre ciselés, puis versez 5 cl d'eau. Salez. Assaisonnez 1– Faites revenir des lamelles de poulet et de l’oignon émincé. 2 – Saupoudrez les fruits secs et épices spécial Tajine, ajoutez de l’eau, laissez mijoter 5 min. 3 – Faites gonfler la semoule parfumée dans de l’eau bouillante Découvrezla recette de Tajine d'agneau aux légumes avec Femme Actuelle Le MAG Noisettes d'agneau et riz aux légumes. Très facile. 15 min. 30 min . 5. Navarin d'agneau aux légumes de Tajined’agneau aux abricots, semoule et petits légumes fraîcheur Préparation: Effeuillez la menthe et la ciseler. Epluchez les oignons et l’ail. Hachez-les finement. Dans une sauteuse, faites revenir à l’huile d’olive la viande avec les épices. CUISSON: Détaillez la viande en cubes. Pelez et émincez finement les oignons. Lavez et ciselez les herbes. Dans un tajine, faites revenir la viande et les oignons quelques minutes dans 1 cuillère d’huile d’olive. Saupoudrez de Tajined'agneau aux légumes et fruits secs 8 abricots secs. 100g d’amandes émondées . 100g de pignons de pin. 2 cuillères à café de Raz El Hanout . 2cuillères à café de Curcuma. 1 cuillère à café de Gingembre. 2 cuillères à café de Tandoori. 1 bâton de cannelle. Coriandre. Huile d’olive. Sel, poivre. 1 plat à tajine (ou une marmite) Préparation. Éplucher et couper en Tajined agneau aux 5 légumes et citrons confits. Par jeanmerode. 245. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (14 votes) Tajine d'agneau aux petits pois . Par Signe-Déco. 171. Recette de cuisine 4.86/5; 4.9/5 (7 votes) Tajine d'agneau aux gombos. Par chamsaya. 167. Recette de cuisine 4.50/5; 4.5/5 (6 votes) Tajine d'agneau au potiron, pruneaux et abricots secs. Par Les petits plats du Prince. Apropos de tajine tefal recette . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 6 nCDqY. 4 2 Plat pour 6 personnes Préparation 025 Cuisson 130 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 1,2 kg de gigot d'agneau coupé en dés 1/2 cuillères à café de gingembre moulu 2 cuillères à café de cumin moulu 2 cuillères à café de coriandre moulue 2 cuillères à café de paprika doux 1 cuillère à café de poudre de piment 1 cuillère à café de cannelle, 1 / 2 tasse d'amandes de pistaches, grossièrement hachées 1 cuillère à café de poivre blanc 1 / 2 cuillère à café de cardamome 1 / 2 cuillère à café de poivre vert Zeste et le jus de 2 citrons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse de bouillon de poulet 3 / 4 tasse d'abricots secs, 1 / 2 tasse de raisins secs 2 cuillères à café de sel Préparation Mélanger les épices et le sel dans un grand bol. Ajouter l'huile, le zeste et la moitié du jus et mélanger pour former une pâte. Ajouter l'agneau et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien-enrobé de pâte. Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures. Mettre dans un la viande d'agneau un plat à tajine. Ajouter le bouillon et le reste du jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Couvrir et cuire pendant 1 heure. Incorporer les abricots secs et les raisins secs. Cuire à couvert pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Servir immédiatement le tajine d'agneau, saupoudrer de pistaches. Ce tajine Tajine d'agneau aux épices s'accompagnera bien d'une bonne semoule de couscous. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Tajine > Tajine d'agneau aux abricots secs coriandre ciselée pour la présentationEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 50 minPréparation20 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Découper la viande en morceaux. Étape 2Emincer les oignons. Étape 3Eplucher et couper les carottes en morceaux. Étape 4Dans une cocotte-minute mettre la viande, le filet d'huile, les oignons. Étape 5Mélanger délicatement, saupoudrer de raz el hanout, remélanger. Étape 6Ajouter les abricots, les carottes, le miel et le sel. Étape 7Mélanger doucement.... Étape 8Mettre 2 verres d'eau dans la cocotte 300 ml, fermer et cuire 20 mn à partir du sifflement de la cocotte. Étape 9Servir avec de la semoule avec ou sans raisin ou du boulghour...C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Tajine d'agneau aux abricots secs Étape 1Couper la viande en cubes. Étape 2Hacher l'ail et le mélanger aux épices cumin, gingembre, piment, saler et poivrer à convenance. Étape 3Dans une tajine, mettre la viande avec le mélange aillé, 4 cuillerées à soupe d'huile et 1/2 verre d'eau. Étape 4Mélanger tout pour bien enrober la viande. Ajouter des oignons grossièrement hachés, 6 branches de persil et 6 de coriandre fraîche finement ciselées. Étape 5Bien mélanger. Étape 6Poser sur feu doux en interposant un diffuseur. Étape 7Dès que la sauce commence à bouillonner, couvrir avec le chapeux conique du tajine. Étape 8Laisser cuire 45 mn à feu doux. Étape 9Pendant ce temps, préparer les abricots, les laver, les dénoyauter. Étape 10Dans une sauteuse, les faire revenir dans le beurre juste pour les faire dorer. Les saupoudrer de sucre et les faire légèrement caraméliser. Étape 11Dans une poêle, faire blondir à sec les amandes. Étape 12Au bout des 45 mn de cuisson, ajouter les abricots et les amandes dans le tajine. Étape 13Mélanger doucement et poursuivre la cuisson 30 mn à couvert. Étape 14A servir avec du riz blanc ou de la semoule aux raisins. Étape 15Bon appétit !Tajine d'agneau aux abricots

tajine d agneau aux abricots et légumes